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大厨不会告诉你的粗粮窝窝头小窍门
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接…
2022-08-13
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经典面食之窝窝头
窝窝头是中国北方地区经典的面食之一。采用有益健康的五谷杂粮为主要原料。想必很多人都会好奇为什么窝窝头底下有个洞呢？那是因为最开始的窝头的主要原料是玉米粉、高粱粉、大豆粉以及粗小麦粉（带有很多的麸皮）等杂粮，这些粗粮面团不经…
2022-08-13
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精致特色窝头
原料：玉米面、白面、玉米面和白面的比例是2：1，胡萝卜、葱、香菜、牛奶、小苏打。首先，把胡萝卜切成丝，您也可以用擦子擦成丝，再切成末。接下来，再把葱和香菜也分别切成末。放在盘子中备用。然后，把玉米面和白面放入一个比较大的容器…
2022-08-13
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